Restaurante charmoso na onda do “farm-to-table”, tudo fresquinho, colhido na estação, e ai que delícia, direto para mesa! Até os vinhos e cervejas são super selecionados de produtores sustentáveis, orgânicos e biodinâmicos.  Veja aqui o menu. Horários: almoço de 2ª à sábado das 11:30 às 16h, jantar até às 22h e brunch aos domingos das 11 às 16h. (Chelsea Market, 75, Ninth Avenue, tel. (212) 741-6623) Site Oficial