Restaurante do badalado Standard Hotel, de Andre Balazs, e do estrelado chef John Fraser, que trabalha com produtos sazonais da horta própria e ingredientes orgânicos. Veja aqui o menu. Bom para jantar no jardim charmoso, numa noite de verão! Eleito um dos melhores hamburgueres de NY!  Horários: domingo à 5ª das 17:30 às 23:30h, e 6ª e sábado até às 24:30h.  Brunch aos domingos das 11:30 às 16h (21, Cooper Square, esquina da 5th Street e Bowery, tel. (212) 228-3344, East Village) Site Oficial